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灵机文化举办素食养生讲座,让你吃得更安全

2015-11-08 11:01:00

        由广东省禅宗文化研究基地广东省岭南禅宗文化发展基金会主办,灵机文化携手广州佛友俱乐部协办,留美海归的营养学专家——徐嘉博士亲自主讲的饮食健康公益讲座,已于2015年10月14日(星期三)上午在沙面《觉心斋》圆满结束,并且广受好评。

▲图为讲座现场门口


        在讲座中,徐嘉博士谈到,从去年开始,已经陆续在全国各地开展了4-5轮的巡讲,主要是关于心脑血管疾病、食品安全、女性健康等主题。

       徐博士认为:健康的钥匙其实握在每个人自己的手里,我们每个人都有自愈的能力。


        徐博士特别提到在本次讲座他将会引用大量的数据,并注明数据出处,但尽量不掺杂个人观点,而是以逻辑的推演进度逐步呈现给观众。

▲图为现场观众提问

▲图为徐博士现场答疑


        他分别从内含(食物本身含有的毒素)、富集(毒素在食物链中积累)、转化(毒素在储存、运输、加工、烹饪中产生)、添加(因为利益驱动而致使食品中含有胂、瘦肉精、抗生素、激素等)、污染等角度,将食品安全问题分为五大类,并列举了大量的调查数据和生活实例以作佐证。


        另外,徐博士还指出,蛋白质崇拜、加法思维和缺乏科学态度是我国当代营养学普遍存在的几大问题,鉴于食品安全和营养学的现状问题,博士建议低脂素食的新型饮食理念将有助于逆转多种疾病,保持长期健康。


        徐博士的演讲深入浅出、活泼生动,令现场听众耳目一新、深受启发。并且纷纷提问,徐博士一一耐心解答。讲座结束后,与工作人员和现场听众进行了愉快的合影留念。

▲图为徐博士与众人合影留念

图中的阿姨是灵机粉,听说灵机文化携手创办了此次的公益健康讲座,纷纷叫上了几个朋友报名参加!



▲图为徐嘉博士本人

徐嘉博士:
1990年获北京大学生物物理学学士,1997年获美国约翰霍普金斯大学医学院生理学博士。一年后在该院完成博士后。
从1998到2001年,在美国AURORA生物技术公司做资深研究员。
2008年到2010年,在约翰霍普金斯大学国立卫生研究院离子通道中心(美国国家Roadmap小分子探针发现计划的10个重点实验室之一)担任运营总监。
2014年,徐博士应邀在北京太庙举行的年度新梦想大会上做主题演讲。《逆转心脑血管疾病》、《逆转糖尿病》、《远离癌症》、《科学瘦身》、《食品安全》系列讲座诠释了健康饮食观念,激发人体自愈力,得到各地、各专业领域听众的广泛认同,并帮助上千万人脱离了病苦。


错过了这次讲座的你,千万别再错过下一次健康的机会哦 !

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